RAVIOLI ALLA CARBONARA

L’impasto fatto con le uova fresche, sane e genuine di Galline Felici e il ripieno con ingredienti di altissima qualità. Ordina entro il martedí alle ore 13:00 per riceverli il venerdì o il sabato.

INGREDIENTI:

Pasta 50%: semola di grano duro 65%, uova 28%, farina di grano tenero tipo "00" 7%, sale.

Ripieno 50%: ricotta di pecora (siero di latte di pecora pastorizzato, latte di pecora pastorizzato, panna 4%, sale), formaggio Pecorino Romano (latte, sale, caglio) 30%, tuorlo d'uovo "Galline Felici" 30%, guanciale 10%, noce moscata.

NEL LABORATORIO VENGONO ELABORATI PRODOTTI CON PRESENZA DI GLUTINE E SONO PRESENTI MATERIE PRIME COME MOLLUSCHI, LATTE , UOVA, ARACHIDI, SOIA, CROSTACEI, FRUTTA IN GUSCIO, SEDANO, SESAMO, PESCE, SENAPE. IL PRODOTTO NE POTREBBE CONTENERE TRACCE.

Conservare in frigorifero 0°C e +4°C 

Durata (vaschetta chiusa): 5 giorni dalla data di produzione.