Fagiolo Borlotto

Un fagiolo arrivato in Italia dal Nuovo Mondo sostituendo quasi completamente per un lungo periodo il genere Vigna. Ricco di proteine, da sempre presenti nella dieta mediterranea, è stato riscoperto da qualche anno come un valido sostituto della carne.

CONSIGLI D’USO: insalate, zuppe e minestre.

Disponibile in confezioni da 500 g